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很快火锅就上来了，用电磁炉加热汤底，还是搭配本地最常见的胡辣椒蘸水。
配菜的有猪肉片、午餐肉、千张豆腐、白豆腐、菠菜，还有嫩香菜和蘑菇。
每样装了一小盘，两个人吃刚好。
照例是打开电视，随便点了一个刚上线美食纪录片看。
“要不要先喝点汤，熬得很浓稠了。”庄硕说。
“不要，我想吃千张豆腐。”
郎洋洋离家很多年，没有本地人那么能吃辣，所以更偏爱酸汤和斗米火锅这种辣度不高的本地菜。
小火烧着，锅内的汤汁翻滚，豆米被煮得软烂，汤汁也越来越浓稠。豆米火锅的吃法就是越到后面口感越好，每一个食材上都带着煮出来的豆米，不用蘸水是豆米和腊肉的淳朴香味，蘸了蘸水多一点糊辣口感，各有各的好吃。
郎洋洋的习惯是素菜不蘸，荤菜蘸。
郎洋洋头一回在晚餐的时候添了两次饭。
----当然，也可能有今天播了四个小时的种有关系。
“泡汤吗？”
“嗯，要。”
庄硕拿起汤勺，手腕灵活地转一圈拂开表面的油水和沫子，只舀浓香的汤汁，浇在郎洋洋刚盛的饭上。
“吃吧。”
郎洋洋用筷子拌拌，又在锅里捞到一块腊肉，蘸了蘸水送进嘴里。
微凉的夜晚，吃个暖暖的火锅最合适不过了。
还好今晚有开胃下饭的火锅，郎洋洋还有力气去店里面揉面团。
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