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将栗子奶油（已加入栗子)倒到圣米歇尔饼干上，用刮刀抹平，冷冻过的百香果奶油和果酱一点点压平。果酱朝下放置到上，紧紧贴合。称出栗子奶油（未加入栗子)用刮刀抹平，再放上另外一块饼干，烤上色的一面朝下，用手按压紧实。最后倒入剩下的奶油（未加入栗子)，用刮刀稍微涂抹。再用平刃刀沿着模具的高度涂抹，去除多余的奶油，抹平表面。

接着，改用锯齿刀切至第一块饼干。再用平刃刀完全切透。把切好的一块块放入急速冷冻机内冷冻。

看到这个步骤已经很好吃了。他竟然还要冷冻，冷冻干什么啊。都现在这时候了，他们竟然仍然一言不发，他们不需要说话吗？

[今天，我高低得吃到这个。]

[所以，后面还要加什么，本人已经很满意了。]

[还要做一点淋面。]苏茗简单说了一下，[我们现在做好的是蛋糕的里层，外层还需要淋面和装饰。]速冻完成了。专业的速冻设备能够在十五分钟之内把甜点冻到你需要的温度，很方便，能很好控制甜点变化，也不便宜，要不是他们同期大甩卖，现在估计苏茗也不舍得买。

但有了它，现在做这些需要速冻的甜点就方便多了，大大减少他们的等待时间。

将冷却好的甜点放入烤盘内，用刮刀将甜点转移到网上。按照“侧面一上面”的顺序淋上加热到33-34℃的巧克力米黄色淋面，再放人冰箱内冷藏片刻。

[啊----又冷藏。]

[看得到却吃不到，这和把一根胡萝卜吊在驴面前有什么区别，吃，给我看看里面到底长什么样啊。]

时间仿佛过去了很久，他们又一次把蛋糕从冰箱里端出来，切成均匀的小块，将栗子尚蒂伊鲜奶油倒入裱花袋内，在表面挤上5个稍微重叠的贝壳状。用茶匙在上面淋上一道百香果镜面。用镊子夹起3颗百香果籽装饰到镜面。

这样总算是大功告成了。

[装饰之前，二十好像也可以，装饰之后，九十八起步，换个盘子一百六十八。]

[你是懂定价的。]

苏茗夜看到了大家调侃的话，先帮着把每块蛋糕都做好装饰，这才转头回来和粉丝们聊天，[店里定价一直没有变过，因为新款做起来比较麻烦，比之前提拉米苏成本也更高，所以这两款都是48的。当然，这两天下单依然可以享受九折优惠。只是需要提醒大家一下，这两款虽然可以冷冻，但必须是快递次日达的地区才能邮寄。如果不能，那只能说抱歉了。]

[什么？我钱都准备好了，但是你说不能寄？]

[快递希望你识相一下，送快点，我很需要。]

滴滴滴----烤箱发出嗡鸣。

这个声音大家都挺熟悉了，这是又有东西烤好了？姜毅和连芪葱烤箱里面端出好几个开心果巴斯克来。最顶上烤地略微有些焦，但却完美放大了开心果的浓香。另一边是几个金灿灿的流心芝士蛋糕。