315小说网

李悦灵的小脾气（第3页）

周鸿和叶可儿聊了几句，就告辞了，她父母家人都在这里，不用担心她了。

李悦灵看周鸿走后也和众人告退了下，就连忙走了出去，准备去追上周鸿。

很快李悦灵就追上了周鸿，拍了一下周鸿，随后对着周鸿的腰上面的软肉狠狠的拧了一把。

随后才生气的道:“叶可儿出车祸你挺担心的哈，亲自做饭送过来？你要知道我才是你女朋友”

周鸿听到这里也是明白了过来这是吃醋了，想到这里周鸿感觉还是超神学校里面的女神好，自己很简单的就让她们和平相处了。

随后周鸿有些讨好的说道:“可儿住在我们旁边，关系也挺好的，都是好朋友，所以我就做了些饭菜送了过来，灵儿你还没有吃饭吧，走回去我给你做大餐”

李悦灵有些生气的说道:“好吧，那你可得好好的补偿我”

随后两人就回到了幸福小区

周鸿家里，周鸿准备多准备一些菜了。

他先是精心挑选了新鲜食材，随后走进厨房，系上围裙，眼神专注又坚定。

第一道菜，他决定做经典的红烧肉。只见他把精选的五花肉切成大小均匀的方块，接着冷水下锅，放入姜片、葱段，再倒些料酒，开始焯水。随着水温慢慢升高，水面渐渐浮起一层浮沫，周鸿拿起勺子，仔细地把浮沫撇去，之后将五花肉捞出沥干水分。紧接着，他在热锅里倒了少许油，放入几块冰糖，小火慢慢熬制。随着温度升高，冰糖逐渐融化，颜色从浅变深，直至变成诱人的焦糖色，还开始冒出小泡泡。周鸿眼疾手快，迅速把沥干水分的五花肉倒进锅里，快速翻炒起来，好让每一块肉都均匀地裹上焦糖色。这不仅让红烧肉有了独特的色泽，还赋予它浓郁的香甜味。随后，他依次加入生抽、老抽，还有八角、桂皮等香料，翻炒均匀后，加入适量热水，没过肉块，盖上锅盖，转小火慢炖。不一会儿，浓郁的肉香就在厨房里弥漫开来。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

第二道菜，是清蒸鲈鱼。周鸿先把新鲜鲈鱼处理干净，在鱼身上划了几刀，这样鱼在蒸的时候既能更好地吸收调料，也更容易熟透。接着，他在鱼肚内塞进姜片、葱段和香菇片，又在鱼身上均匀地抹了一层盐和料酒，腌制片刻。然后，他往蒸锅里加足水，大火烧开后，把鲈鱼放进蒸锅里，蒸上12 - 15分钟。蒸鱼的间隙，他开始准备调料汁。将蒸鱼豉油、生抽、少许白糖和香油混合在一起，搅拌均匀。鱼蒸好后，他小心地把盘中的汤汁倒掉，这是为了去除鱼腥味。接着，在鱼身上重新铺上新鲜的葱丝和红椒丝，再淋上调好的料汁。最后，他在热锅里倒入适量食用油，烧到冒烟时，把热油浇在鱼身上，“滋啦”一声，葱丝和红椒丝瞬间激发出浓郁的香味，清蒸鲈鱼就此大功告成。

第三道菜轮到麻婆豆腐了。周鸿先把豆腐切成小块，放到加了盐的开水里焯烫一下，这样既能去除豆腐的豆腥味，让口感更嫩滑，还能使豆腐在烹饪时不容易破碎。随后，他在热锅里倒入适量油，放入肉末煸炒至变色，接着加入豆瓣酱炒出红油，再放入花椒粉、辣椒粉等调料炒出香味。之后，加入适量清水，放入焯好水的豆腐块，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀地吸收汤汁的味道。接着，他分几次加入水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，紧紧包裹住每一块豆腐。最后，撒上一把葱花，麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成了。

第四道菜，周鸿选了清爽可口的清炒时蔬。他挑了鲜嫩的西兰花、翠绿的荷兰豆和新鲜的胡萝卜。先把西兰花掰成小朵，荷兰豆去掉两端的筋丝，胡萝卜切成菱形片。然后把这些蔬菜放到加了盐和几滴油的开水里焯水至断生，捞出沥干水分。在热锅里倒少许油，放入蒜末爆香，接着依次放入胡萝卜片、西兰花和荷兰豆，快速翻炒起来。他手法娴熟，让每一片蔬菜都能均匀受热，再加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后，一盘色彩鲜艳、营养丰富的清炒时蔬就出锅了。

……

周鸿总共做了8个菜，还有一个甲鱼汤。