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第135章（第3页）

徐望山忌日的第二天，便是秀城一年一度的厨神比赛。

对秀城百姓来说，厨神比赛就相当于杭城人翘首以待的美食节，为了能让百姓亲眼目睹厨神的选拔，秀城酒楼协会特意将比赛地点定在了秀城最热闹的广场。但与美食节不同，厨神赛的评委乃由本县县长与九位德高望重的贤者组成，比赛题目也由评委团提前拟定若干个，再在比赛当天随机抓阄抽取最终题目。

秀城每个酒楼最多只有两个参赛名额，徐庆堂是清溪与赵师傅参赛，除了他们俩，到场的还有四十八名大厨，而整整五十人里，就清溪一个女子。因此，清溪一登台，就获得了这届厨神赛最多的关注。

“那是徐望山的长女？”评委席上，年过四十的县长意外地问。

坐在县长左手边的是秀城大儒任老先生，任老先生是徐庆堂的常客，与徐望山颇有交情，闻言感慨道：“是啊，如果望山兄还在，又怎么舍得让娇生惯养的女儿抛头露面，可怜清溪这孩子，为了继承祖宗传下来的酒楼，把杭城顾家的婚事都退了。”

杭城顾家谁人不知，县长点点头，心里却想，徐家丫头这婚事退的好啊，不然以顾家此时的境地，徐家丫头嫁过去也未必有舒心日子过。

吉时已到，鼓声过后，司仪将装有第一轮比试题目的竹筒端到县长面前，请县长抽签。

在围观百姓的掌声喝彩中，县长站了起来，笑着朝众人摆手致意后，他将手探进竹筒，翻了翻，捏了一根竹签出来。看完上面的字迹，县长先请左右的评委过目，然后才朗声宣布道：“本届厨神大赛，第一轮刀工比试的题目是雕豆腐！”

第86章 086

厨师手里的刀，就好比书法大家手中的毛笔，笔杆子运用的好，书法家才能写出一篇流传千古的好字，菜刀用的娴熟，厨师才能在有限的时间内烹饪出一道色香味俱全的佳肴。

秀城厨神比赛一共分三场，第一场比的正是刀工，五十位参赛大厨都将分到两块儿豆腐，然后大厨们必须在五分钟的时间内利用这两块儿豆腐展现他们的刀工，如何展示全随自便，并没有具体的要求。

一百块儿新鲜的白嫩豆腐立即分发了下去，豆腐由秀城豆腐生意最好的柴老翁亲自裁切，那么多百姓同时围观，基本可以保证每块儿豆腐是同等大小，绝不会让豆腐影响诸位大厨们的刀工发挥。

徐庆堂、放鹤楼、福满门是秀城的三大酒楼，为了保证比赛的观赏性，这三家的烹饪摊子分别安排在广场东、南、西三侧，从而保证广场每一面的百姓都有大看点。清溪与赵师傅排在南边，等待发豆腐的过程中，赵师傅成竹在胸的与附近的乡亲们聊着天，清溪眉眼宁静地听着，五排红光满面的男人中，穿一身青衣的年轻女孩是那么纤细娇小，如石头从中开出的一朵娟秀小花。

“大姑娘好好干，给徐掌柜争口气！”

“是啊是啊，别有压力，你还小，不管结果如何，你敢站在这儿，就是好样的！”

安居乐业的江南小城，百姓们大多都是良善淳朴的，对于他们敬重的厨神徐望山之女，百姓们纷纷表达了自己的鼓励。