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第388章 酒糟鱼（三）（第1页）

秦蓉自然也很为秦悦高兴，她笑着道：“娘，这技艺不是都快失传了吗？阿悦是如何会的？”

于氏道：“我之前也不知道，还是最近我瞧着阿悦在琢磨这玩意，这才问了一嘴。简娘子和廖娘子从前不都是宫里出来的吗？廖娘子从前还在司制房待了许久。她瞧着阿悦有天分，便把这门手艺教给了阿悦。”

“竟然还有这样的事，那可真是太好了！”

“对了，阿蓉，一会在家里吃饭吧，娘去买些菜，你等等娘。”于氏已经许久未同秦蓉一道吃饭了，今日正好秦蓉顺道来瞧她，她自然想留秦蓉吃饭。

秦蓉摆手道：“娘，这大集你们够忙的，茶肆的事马上就弄好了，到时我过来娘这儿吃饭。”

“记得把女婿也一道叫来。”

“好！”

……

秦蓉到家时天色还不算很晚，顾笙也刚刚才到家，他拎着三条大草鱼犯了难，“阿蓉，今日有街坊送了几条鱼给我，你瞧瞧可要送两条去娘和舅母那？”

秦蓉看着这三条草鱼道：“要不然我拿来做酒糟鱼吧，这酒糟鱼耐放一些，平日里你也能带些去上直。”

顾笙瞧着秦蓉眉眼间都是倦色，于是问道：“若是你来说，我来做，可能行？”

秦蓉想了想点头应道：“应当可以。”

于是，顾笙和秦蓉两人便配合做起了酒糟鱼，一个说一个做，当然了配料都是秦蓉调好的。

“草鱼切块，稍微小块些，然后放姜片，姜片能去腥，再下四勺盐，两勺料酒，顾大哥，你要把这些鱼块都抓均匀，要不然腌制不到位。”

“好。”

顾笙虽是第一次做酒糟鱼，但是做的还是似模似样的，待鱼块都抓均匀了，顾笙抬头问道：“然后呢？”