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简莫:“吃凉拌菜吧,把珠珠藻和我们今天采到的野菜拌一拌,再拌一些肉,另外放点酸果子。”
乌炯不太擅长做凉拌菜,便让开了位置:“要么你来?我去后山摘点果子。”
这几年他们陆续移栽了不少果树到部落里,全都种在后山上。
种植的果树在他们精心修剪枝条和埋肥之下,长得比野外的果树好多了,果子成熟后,也分外甘甜饱满,做饭后水果非常不错。
要不是部落的小崽和过来上课的小崽们经常到后山巡视,赶鸟赶虫,这么好吃的果子可能吃不到他们嘴里――盯着他们果子的小动物太多了。
简莫说道:“行啊,你挑树顶上向阳的果子摘,那个甜。”
乌炯:“知道了,要顺便去冰窖取点冰吗?”
他们现在冬天会开采冰块放到山洞里,再盖上干草。
冰块在山洞里能保存很久,他们夏天用冰就靠这些冰块。
简莫有时候会拿这些冰块做冰淇淋――不是直接用,而是将冰块放到金属容器外面,一点点翻炒金属容器里面的奶和果酱,炒成冰淇淋,就像做炒酸奶那样。
这样做出来的冰淇淋非常好吃,称得上消暑神器。
乌炯不说还好,他一说,简莫就馋了,立刻答应下来:“行啊,你多拿点,我们做大份的冰淇淋,等会带啾啾和英骜一起出去。”
乌炯:“那我去了。”
乌炯很快出门摘果子和取冰去了。
简莫则在家里做凉拌菜。
这些年,不仅他们酿造的鱼露发酵得不错,他们还酿造出了真正的酱油。
都是拿大陶瓮酿的,正宗的农家酱油,除了盐之外,没有任何添加剂,比简莫以前买的酱油鲜美多了,用来做饭非常不错。
凉拌菜放上酱油、辣椒、贝肉粉,再加上酸果子,味道一下就上来了,简莫往嘴里扔了一条肉,感觉再放一放,等游完泳吃会更入味。
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