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第七十二章 清秀的母牛（第4页）

“嫩苗或者嫩茎叶洗净，入沸水中焯过，捞出后再过几次清水，沥干，切碎凉拌、炒食、做馅都可以。”

“挑一点，等会儿回去试试。”

张伟把背篓放下来，开始挑选苜蓿草。

而周围的牛看到青绿的嫩草，顿时就不干了，哞哞的叫个不停。

丁吉试着安抚牛群，却没想到牛越来越暴躁，有个别强壮的牛甚至想试着翻过牛架。

一双圆鼓鼓的大眼更是直直的盯着背篓里的青草。

看到这一幕，郭阳心里有了想法，“把这一背篓苜蓿全喂一头牛可不可以。”

丁吉将背篓提起来估了估重量，“多了，搭配饲料可以喂两到三头牛。”

“行，那我挑两头牛来喂。”

郭阳开始仔细的打量起牛群来，他不太懂牛，就让丁吉跟着在一旁介绍。

“西门塔尔牛主要是作为杂交父系使用，对改良国内的地方品种效果明显。”

“秦川牛历史悠久，原产于渭河流域的关中平原地区。汉朝时，张骞出使西域带回苜蓿种子，在关中地区广为种植，用以喂牛，使秦川牛的品种质量得到明显提升。”

郭阳挨着挨着的看着，每头牛都观察了一会儿。

他发现黄白花色的西门塔尔牛普遍体型高大，肌肉看着也十分丰满；

而秦川牛的脖颈厚薄更为适中，较为的耐看。

尤其是其中一头，毛色不是常见的紫红色和红色，而是秦川牛中较罕见的黄色。

郭阳盯着这牛看了一会儿，居然感觉这牛十分清秀。