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第50章（第2页）

“可不是么……”

“……”谢宁听得入神，身子都要歪到凳子外面去了。

周寂年自然也听到了，不过并未过多关心，见小夫郎要摔了，伸手扶住他，“我回家去，你呢？”

“那我也回去。”谢宁索性也不听了，“容哥儿，还吃得下吗？哥哥带你回家休息会儿，晚上做好吃的。”

“够了，吃不下啦，宁哥。”容哥儿把汤喝的干干净净。

容哥儿新到一个环境，放下包裹不好意思休息，赶忙跑出来去帮谢宁烧灶。

谢宁正在烧开水，打算泡梅干菜，晚上做梅菜扣肉。不怪他圆润了些，天天嘴馋，在家里研究好吃的，周寂年纵着他，知道他想开酒楼，这些全当是他的预备工作了。

谢宁捧了梅干菜放木盆里，“容哥儿怎么不休息会儿？不用拘束，去睡吧。”

“我不困，我想和宁哥一块。”容哥儿凑上来，“宁哥要做什么？我帮你。”

“做梅菜扣肉吃，那你帮我舀热水到这盆里吧。”

容哥儿去拿瓢去水缸舀水，梅菜扣肉一般都是过年才有的吃，馋的他直咽口水。

谢宁将五花肉清洗干净，也不切，整条放进锅里，加水，放入葱姜、桂皮、八角、一小勺白酒，烧火炖煮。

烧火期间，还去拿了两个红薯和一把花生，丢进灶里烘烤。

两刻钟后，捞起五花肉，趁热撒上酱。谢宁扒了烤红薯和花生出来，两个小哥儿坐在灶台前的板凳上啃红薯吃。

烤红薯又糯又甜，烤花生贼烫嘴，于是他剥了把花生米放碗里，让容哥儿给书房里的寂年端去。

谢宁再烧火倒油，把还冒热气的五花肉放锅里煎烤，转小火煎的五花肉肥油都溢出来，才捞起肉来放凉。

等容哥儿再回来灶房，让他把泡软的梅干菜洗干净。谢宁将洗干净的梅干菜下锅，用之前有调味的肉汁来煮菜，倒些许白糖，待它焖煮一刻钟的时间。

梅菜扣肉最后一步就是，肉切片垫在碗底，上面铺满煮过的梅菜干，蒸上两刻钟，碗拿出来倒扣，就可以食用了。