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现在一种就吃好多个,待会哪吃得下?”
凌玄认同的点头,拿着筷子的手转而伸向香酥藕丸子。
江福:.....这不都是丸子么?罢了罢了,也算不同吧,好不容易出来了,要是和宫中一样规矩森严,那皇上为何要出来?
凌玄把除了纯肉外的每一种都尝遍了,还反复尝了好几次,方才满足的问道:“你这丸子,比我以往吃过的都好吃,是为何?”
说起吃,江向南来劲了,顿时口若悬河滔滔不绝:“这可是我娘的独门秘诀!
这丸子馅料里面放了香料,足足十三种呢!你们别看香料加在一起才小小的一勺,但香料多贵?
这小小的小勺都快赶上一斤肉了,能不好吃么?
尤其这十三种香料每种多少,相互在一起的比例可都有讲究,能不好吃么!”
凌玄听的津津有味。
江福严羽两人听的赞叹不已。
真讲究啊,怪不得味不同!不愧是做吃食生意的。
沈清:......其实就是商城买的十三香,一盆拌好的馅料舀一勺子放进去就成。
而且这十三香的配料表明明白白的摆在那,自己也能做,但做出来的成本比买的高多了!所以大家宁愿直接买。
她看向三人汗颜道:“其实就是紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等香料,磨成粉混合在一起;
你们府上厨子必然也是放香料的,没这好吃最大的原因应该不是热乎的吧?油炸的东西主要吃个热乎,变冷了就不好吃了。”
小时候过年,哪有条件放香料啊,但守在锅边上吃上热乎乎的炸丸子,好吃的不得了!
这三人,要不是府上,要不是宫里,怎么可能将炸好的丸子就呈上去?
听到沈清直接将香料大喇喇的爆出来,一屋子人惊呆了。
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