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第145章 糯米鸡（第1页）

趁着蒸肉的工夫，苏晚又开始准备别的菜。

天热，她打算再做一道凉拌苦瓜，一道丝瓜炒鸡蛋，一道百合绿豆汤。

丝瓜是早市上买的，还带着露水，翠绿鲜嫩。

苏晚将丝瓜去皮，切成滚刀块。

鸡蛋打散，加少许盐和料酒。

锅烧热，倒油，先将鸡蛋炒成嫩嫩的蛋块盛出。

丝瓜焯水后，入锅快炒，再加入鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

“丝瓜有美人水之称，夏天多吃，养颜。”苏晚对小满说。

百合绿豆汤是早就熬好的，放在井水里冰着。

苏晚盛出一碗，递给小满，“尝尝，解暑。”

小满喝了一口，绿豆沙绵软，百合清甜，汤水冰凉，浑身都舒坦了。

午时，沈砚准时来了。

苏昀也在，还有几个县学的学子，都是听说苏晚做了新菜，特地来尝鲜的。

苏晚将梅菜扣肉从蒸笼里取出，拿一个盘子扣在碗上，迅速翻转。

揭开碗的瞬间，香气喷薄而出。

五花肉酥烂红亮，梅干菜油润乌黑，肉汁渗透进每一根菜丝里，光看着就让人食指大动。

“来，尝尝。”苏晚将菜端上桌。