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冉雨筠想要的丝瓜炒蛋总算是上了桌,她夹了超大一筷子,这蛋先旺火下锅再炒,边上带着脆,里头却吸饱了丝瓜的汤汁,软嫩的丝瓜轻轻一珉就滑进了肚子,味道偏淡,好像没放多少盐,空口吃也能下许多。就是汤稍微少了一点,整盘菜看着水汪汪的,却倒不出多少汤汁。
只要对丝瓜没什么意见的人都觉得这道丝瓜汤做得好,程辉也忍不住多来了几筷子,“小桑,你家这丝瓜真不错。怎么好像从来都没见过你弄丝瓜来吃呀,看你今天弄回来不少,是打算放着卖吗?”
“有没有想过一种可能,是我不爱吃丝瓜呢?”桑煜目无表情地说,“我还不喜欢吃西瓜,别问为什么,问就是吃太多了。”
有一种沉重的爱是来自爷爷的爱,当初老桑头最爱的就是西瓜,当然他最爱的东西一定要和乖孙分享,老桑头中午开半个瓜,把里面最甜的芯挖出来给小桑一碗,晚上吃剩下半个,芯还是给小桑。老桑头一天一个瓜,小桑一天两碗。
就这样没停歇地吃了一个月,某天早上起来,小桑再也不想吃西瓜了。
丝瓜的故事更朴素一点,纯粹就是到了夏天就是每天至少一道丝瓜菜,得吃上两个月,也不是一点都不能吃。但凡有点机会,他就绝对不会吃的,成年人这点选择权还是有的。
大家热热闹闹吃完了晚饭,饶文昊身上好像又有了力气,拿着水桶和夹子出发去田边夹黄鳝,上次弄来的黄鳝他没吃上,实在是养不住了,今天他打算自己去夹一些,就算是还带着泥沙,他也打算明天吃了,大不了最后他连桶带回家去,反正这个黄鳝他是弄定了。
程辉想了想,到底是不放心,和成璟一起跟在饶文昊后面,算是满足小孩子的一个愿望。
侯吉平想了想,也和其他村民打了招呼,万一饶文昊没弄到黄鳝,还能从他们那里买一点,怎么也得让他吃上岱石的黄鳝。
他们三个出门去弄黄鳝,两个姑娘留在院子里收拾东西,看起来不多,可是这里弄弄,那里看看也得花上不少时间。
这功夫,工作人员抓紧时间吃完晚饭。桑煜收拾好其他开始坐下来洗螺蛳,虽然水里看着干净也得把螺蛳好好刷一刷,毕竟等会儿到底还是连壳一块儿煮的。
等冉雨筠和穆梦淞弄完了,她们两个也回来帮忙一起洗螺蛳。
刚刚拿回来的时候,难免有些螺蛳山上沾了许多泥,那时候他们就换了两趟水。吃饭之前,桑煜往水桶里面加了点盐,看着那水里又变混了许多,看来是肚里的泥沙吐了不少。
她们这次刷过之后再把这些螺蛳放到盐水里面吐上半小时,这螺蛳基本就挺干净的。
这次能够用上快速版还是因为他们从村里的小溪里面摸出来的螺蛳,天生天养,除了一点泥沙什么旁的都没有,要是从菜场买来,就不知道从哪里出来的。这样的螺蛳就宁愿多放上两天才安心些。
接下来的活计也挺简单,大锅里面放上充足的姜蒜,照例先炒一炒,然后把所有螺蛳倒进去,加满水。等上一段时间,等屋里飘满螺蛳的肉香,就可以把螺蛳捞出来挑螺蛳肉了。
只是这样的做法到底显得浪费了些。
冉雨筠一边帮忙一边叹气,“多好的螺蛳肉啊。”
“那你要一颗颗吃吗?”桑煜倒是无所谓,反正也不是他吃,“你要的话,我现在改成爆炒也来得及。”
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