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第80章（第1页）

肖灿在荷兰郁金香节上，被那如海洋般绚烂的郁金香花海深深震撼。微风拂过，花朵轻轻摇曳，仿佛在低声细语，诉说着荷兰的浪漫与风情。他穿梭在花海间的美食摊位，眼睛被一道名为“荷兰炸球”（oliebollen）的美食吸引。

这炸球呈圆球状，外表金黄酥脆，上面还撒着一层薄薄的糖粉，宛如冬日初雪覆盖在金色的宝藏上。肖灿好奇地向摊主，一位笑容可掬的荷兰大妈艾格尼丝询问制作方法。

艾格尼丝热情地介绍道：“首先呢，要把酵母溶解在温水中，就像给这些小酵母们安排了一个温暖的小窝，让它们舒舒服服地醒来。然后加入面粉、盐、糖、鸡蛋和一些牛奶，搅拌成面糊。这面糊啊，得像云朵一样柔软又有弹性，这样炸出来的球才会蓬松可口。”说着，艾格尼丝熟练地将各种食材混合在一个大碗里，她的手臂有力地搅拌着，面糊在她手下逐渐成型，散发出淡淡的甜香。

肖灿在一旁帮忙递食材，他看着艾格尼丝轻松的样子，心里想着这应该不难，便说：“艾格尼丝大妈，我感觉我已经学会了，这就像是在做一场甜蜜的魔法实验。”

艾格尼丝笑着说：“哦，小伙子，可别小瞧了这炸球，每一步都得用心。”

接着，艾格尼丝把面糊静置了一会儿，让它发酵。“这时候啊，面糊就像在偷偷地长大，变得更加饱满。”艾格尼丝揭开覆盖在碗上的布，看着微微膨胀的面糊说道。

之后，她将油倒入深锅中加热。“这油热了才能让我们的炸球在里面欢快地跳舞，变成金黄色。”艾格尼丝用一根筷子插入油中，筷子周围迅速冒出小泡泡，她满意地点点头，然后用勺子舀起一勺面糊，小心翼翼地放入油锅中。面糊一入锅，就发出“滋滋”的声响，周围泛起一圈圈金黄的泡沫，慢慢膨胀成一个个可爱的圆球。

肖灿照着艾格尼丝的样子尝试，可他第一次放面糊时，由于手离油锅太近，被溅起的油星烫到了一下，他赶忙缩回手，苦笑着说：“这炸球还没开始就给我来了个下马威，像是在考验我的诚意呢。”

艾格尼丝赶紧过来查看，笑着说：“没事，小伙子，第一次都这样，离油锅远点就好。”

肖灿调整好姿势，继续放面糊，可他炸出的炸球有的大有的小，形状也不太规则。“我这炸球像是一群调皮的小精灵，各有各的模样。”肖灿看着自己炸的炸球，无奈地摇摇头。

艾格尼丝安慰他：“味道好才是最重要的，这些炸球就像你的孩子，虽然模样不同，但都是你的心血。”

炸好的荷兰炸球，艾格尼丝用漏勺捞出，放在纸巾上吸去多余的油，然后撒上糖粉。“这糖粉就像给炸球穿上了一件白色的礼服，让它们更加迷人。”艾格尼丝把炸球递给肖灿。

肖灿拿起一个炸球咬了一口，外皮酥脆，内里柔软蓬松，香甜的味道瞬间在口中散开。“艾格尼丝大妈，这炸球真是太美味了，虽然我做的样子不太好看，但味道也很不错，这都多亏了您的指导。”

告别荷兰后，肖灿来到了比利时。布鲁塞尔的街头充满了艺术与美食的气息，古老的建筑散发着历史的韵味，街头巷尾弥漫着巧克力和华夫饼的香甜味道。

肖灿走进一家比利时巧克力店，店内摆满了各种精美的巧克力制品，有造型可爱的巧克力小动物，有精致的巧克力礼盒，还有各种口味的巧克力块。肖灿被一位正在制作巧克力的工匠吸引，他叫皮埃尔，是一位专注而严谨的比利时巧克力大师。

皮埃尔正在制作一款经典的比利时松露巧克力。他先将巧克力切碎，放入一个金属碗中，然后把碗放在热水上慢慢融化。“这巧克力就像一位高贵的公主，需要我们温柔地对待，慢慢唤醒她的美味。”皮埃尔眼神专注地看着巧克力在碗中逐渐变软、融化，他轻轻搅拌着，确保巧克力受热均匀。

肖灿在一旁静静地看着，不敢出声打扰，他的眼睛紧紧盯着巧克力的变化，心里惊叹于这细腻的制作过程。“皮埃尔先生，这巧克力融化的过程就像一场华丽的变身，从固体变成如此丝滑的液体，太神奇了。”肖灿忍不住轻声说道。

皮埃尔微微点头，说：“这只是第一步，接下来要制作巧克力的馅料。我用鲜奶油加热后倒入巧克力中，搅拌均匀，让它们完美融合，就像一对恋人在翩翩起舞。”皮埃尔将加热后的鲜奶油缓缓倒入巧克力中，巧克力的颜色变得更加深沉，散发出浓郁的奶香。

肖灿看着皮埃尔熟练的动作，心里痒痒的，他说：“皮埃尔先生，我能试试搅拌吗？我感觉我已经被这巧克力的魔法吸引了。”