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第111章（第3页）

在一个海边的集市里，肖灿结识了一位名叫普拉卡什的老厨师。普拉卡什虽然年事已高，但精神矍铄，眼神中透着对美食的热爱。“年轻人，你来到奥里萨邦，一定要尝尝我们的‘奥里萨海鲜沙拉’，那可是用最新鲜的海鲜制作而成的。”普拉卡什热情地推荐道。

肖灿跟着普拉卡什来到他的海边小屋厨房。普拉卡什从一个大水桶里捞出各种海鲜，有虾、蟹、贝类等，它们还在不停地蠕动，仿佛在诉说着自己的鲜活。“这些小家伙就是我们沙拉的主角，要把它们处理好可不容易。”普拉卡什一边说着，一边熟练地处理起海鲜来。他将虾去壳，蟹拆解，贝类洗净，动作娴熟流畅。“这处理海鲜就像在给它们梳妆打扮，让它们以最美的姿态出现在沙拉里。”

肖灿在一旁帮忙递盘子，他好奇地问：“普拉卡什，这海鲜沙拉的特色调料是什么呢？”

普拉卡什神秘一笑：“这可是我的秘密武器，等会儿你就知道了。”他开始切各种蔬菜，有黄瓜、番茄、洋葱等，然后把处理好的海鲜和蔬菜放在一个大碗里。接着，普拉卡什拿出一瓶自制的调料，倒入碗中。那调料一倒入，碗里立刻散发出一股独特的香味。“这调料是用我们奥里萨邦特有的香料和一些柠檬汁调制而成的，能让海鲜和蔬菜的味道更上一层楼。”普拉卡什解释道。肖灿闻着香味，心中满是期待：“普拉卡什，这秘密武器肯定能让这道沙拉变得超级美味，我都等不及要尝一口了。”

普拉卡什用筷子轻轻搅拌着沙拉，让调料均匀地裹在海鲜和蔬菜上。“现在，它们在碗里开始了一场美味的聚会，相互交融。”普拉卡什笑着说。肖灿看着碗里的沙拉，脑海里浮现出做好后的美味画面：“普拉卡什，这聚会肯定会很热闹，我相信这海鲜沙拉会是一场味觉的盛宴。”

奥里萨海鲜沙拉做好后，肖灿尝了一口。海鲜的鲜美、蔬菜的清爽、调料的独特完美融合，仿佛把奥里萨邦的海边风情都融入了其中。“普拉卡什，这奥里萨海鲜沙拉简直是美食中的清新剂！太好吃了。”肖灿夸赞道。普拉卡什看着肖灿满意的样子，脸上露出了自豪的笑容：“这就是我们奥里萨邦美食的魅力，来自大海的馈赠。”

在奥里萨邦的海边小镇，肖灿还参加了当地的一个渔民节。节日里，人们在沙滩上举行各种活动，有海鲜烹饪比赛、歌舞表演等。肖灿在海鲜烹饪比赛的现场看到一位名叫拉尼的年轻女厨师正在制作“奥里萨式烤鱼”。拉尼面容秀丽，眼神专注。

肖灿走上前去，轻声问道：“拉尼，你这奥里萨式烤鱼看起来很有特色，是怎么做的呢？”

拉尼微笑着回答：“这烤鱼首先要选一条新鲜的鱼，然后用我们奥里萨邦的香料腌制。这香料可是这道菜的关键。”

拉尼将鱼洗净，用盐、姜蒜、咖喱粉、孜然等香料腌制起来。“这腌制就像是给鱼做一次芳香疗法，让它充满香味。”拉尼形象地比喻道。肖灿在一旁帮忙准备烤架，他笑着说：“拉尼，这芳香疗法肯定能让鱼变得超级诱人，我已经能想象到它烤好后的香味了。”

拉尼把腌制好的鱼放在烤架上，慢慢地转动着鱼身，让鱼均匀受热。烤鱼的过程中，鱼皮逐渐变得金黄酥脆，油脂滴落在炭火上，发出“滋滋”的声响，散发出诱人的香气。“现在，鱼在烤架上享受着它的‘阳光浴’，变得越来越美味。”拉尼说道。肖灿看着烤架上的鱼，心中满是期待：“拉尼，这鱼的‘阳光浴’肯定会让它的味道达到巅峰，我等不及要尝一口了。”

拉尼不时地在鱼身上刷上一层特制的酱料，那酱料是用番茄、洋葱、辣椒等熬制而成的。“这酱料就像给鱼穿上了一件华丽的外衣，让它更加美味可口。”拉尼解释道。肖灿闻着酱料的香味，想象着鱼的口感：“拉尼，这华丽的外衣肯定会让鱼变得更加美味，我相信这烤鱼会是一道很棒的菜肴。”

奥里萨式烤鱼烤好后，拉尼将鱼放在盘子里，撒上一些葱花和香菜。肖灿拿起一块鱼肉放入口中，鱼肉鲜嫩，香料和酱料的味道浓郁，烤鱼的香味在口中散开，仿佛把奥里萨邦的渔民生活都融入了这一口之中。“拉尼，这奥里萨式烤鱼简直是美食中的火焰精灵！太好吃了。”肖灿赞叹道。拉尼看着肖灿开心的样子，也笑得格外灿烂：“这就是我们奥里萨邦传统美食的魅力，充满了热情与活力。”

肖灿在奥里萨邦度过了一段充满海洋气息的时光后，又向着新的目的地出发了。他深知，印度的美食之旅就像一场没有尽头的冒险，每一个邦都有着独特的美食文化等待他去发现，而他将继续带着好奇与热情，在这片美食的星空中不断遨游，去邂逅更多的美味惊喜，让自己的美食传奇更加丰富多彩。