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第88章 秋收琐事（第3页）

田青青把大米倒入锅中，熟练地淘洗起来，清澈的水在她的手下流淌，淘过几遍后，大米变得晶莹剔透。

添上适量的水，盖上锅盖，便开始生火煮饭，灶膛里的火苗舔着锅底，不多时，锅里就传来了轻微的咕嘟声，大米的香气也渐渐弥漫开来。

趁着煮饭的功夫，田青青开始处理那五花肉和猪蹄。

拿起锋利的菜刀，手起刀落，将五花肉切成大小均匀的方块，猪蹄也被剁成合适的块状。

切好的肉放入清水中浸泡，去除血水，随后捞出沥干水分。

从袋子拿出从山上采来的香菇，香菇的菌盖厚实，散发着浓郁的山货清香。

田青青将香菇放入水中泡发，待香菇变得柔软后，捞出洗净，切成片状。

田青青往锅中舀了一勺入猪油，待油微微冒烟，放入葱姜蒜爆香，瞬间，浓郁的香味充满了整个灶房。

紧接着，田青青把沥干水分的五花肉倒入锅中，只听“呲啦”一声，五花肉在锅中欢快地翻滚着，油脂慢慢渗出，肉色逐渐变得金黄。

田青青不慌不忙地加入各种调料，酱油、料酒、白糖等，翻炒均匀后，倒入香菇片继续翻炒，锅中的食材相互交融，散发出诱人的香气。

随后，田青青加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖。

随着时间的推移，锅里的汤汁变得浓稠，红烧肉的色泽越发红亮，那浓郁的香味直钻人心。

而猪蹄，也被她如法炮制，放入另一口锅中炖煮，猪蹄在汤汁里炖煮得软糯，轻轻一咬，肉骨分离。

此时，大米饭也已经蒸好，锅盖一揭，热气腾腾，米饭粒粒饱满，散发着诱人的米香。

田青青将红烧肉和炖猪蹄盛出，放在碗里，红烧肉，炖猪蹄撒上些许翠绿的葱花，红与绿的搭配，煞是好看。

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