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第64章 交流成果的落地与新危机的浮现（第2页）

傻柱也十分气愤，但他知道此刻必须冷静应对。他先安排员工联系发布评价的顾客，核实情况。“小李，你跟这位顾客好好沟通，看看是不是真有这回事，一定要问清楚。”

同时，傻柱和王总组织员工对厨房进行全面检查，确保食品安全。“大家把厨房每个角落都检查一遍，看看有没有卫生死角，食材的处理过程也要严格把关。”

员工联系顾客后得知，这位顾客是被人收买故意抹黑的。傻柱拿到证据后，毫不犹豫地选择报警，并在网上发布声明，澄清事实。“我们分店一直严格把控食品安全，这是有人恶意诋毁。我们已经报警，一定会追究到底。”

随着警方的介入，事情逐渐水落石出，造谣者受到了应有的惩罚。分店的声誉也逐渐恢复，但傻柱知道，这次事件给他们敲响了警钟，必须更加注重品牌形象的维护。

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就在分店努力恢复声誉的过程中，连锁餐饮集团又提出了新的要求。集团计划举办一次全国性的美食节活动，要求各个分店都推出具有代表性的特色菜品参赛，获胜的分店将获得丰厚的奖励和更多的品牌推广资源。

“何老板，这可是个提升分店知名度的好机会，咱们得好好准备。” 王总对傻柱说道。

傻柱点头表示同意：“没错，但这竞争肯定很激烈，咱们得拿出真正的招牌特色菜，还得在菜品创意和口味上再下功夫。”

回到四合院，傻柱把这个消息告诉了大家，希望能得到一些灵感。聋老太太笑着说：“傻柱啊，咱这四合院的美食，不就有很多可以挖掘的嘛。像以前过年时做的那些点心，现在年轻人都少见了，说不定能出奇制胜。”

易中海也说道：“对呀，还有一些传统的老北京炖菜，要是能改良一下，说不定能成为特色菜品。”

傻柱听了大家的话，心中有了方向。他和厨师团队开始研究将四合院传统美食与现代烹饪技巧相结合，开发参赛菜品。

经过几天的努力，他们推出了几款候选菜品，如 “老北京点心拼盘”，将驴打滚、豌豆黄、艾窝窝等传统点心进行精致摆盘，搭配独特的酱料；还有 “秘制四合院炖菜”，选用多种食材，用老北京的炖法，加入一些现代的调味元素，使其味道更加浓郁。

在确定参赛菜品的过程中，傻柱和厨师团队反复试吃，邀请员工和一些老顾客品尝并提出意见。“这炖菜的味道还可以再浓郁一些，香料的比例可以稍微调整一下。” 一位老顾客品尝后说道。

根据大家的意见，傻柱和厨师团队对菜品进行了多次改良。然而，就在菜品准备得差不多时，又出现了一个问题。参赛菜品需要有独特的包装和宣传文案，以吸引评委的注意。

“傻柱，这包装和宣传文案可得好好琢磨，不能输在这些细节上。” 王总提醒道。

傻柱再次召集大家商量，大家你一言我一语，提出了各种想法。阎埠贵建议：“包装可以设计成四合院的形状，打开就像走进四合院一样，宣传文案就突出咱们四合院文化和美食的传承。”

娄晓娥也说道：“宣传文案可以从情感角度出发，讲述四合院美食背后的故事，让评委感受到美食中的人文情怀。”