315小说网

第24章 这才是鱼肉的真正吃法（第2页）

本来眯着眼假寐的赵老一听张林的话，心中便明白了他那点小算盘，当下斜眼看向张林，没好气地说道：“小子，少跟我玩心眼儿，有啥事儿就直说，别整那些弯弯绕绕的！”

张林被赵老这么一说，脸上顿时露出些许尴尬之色。于是，他挠了挠头，赔笑着说道：“嘿嘿，赵老，是小子我考虑不周了。不过呢，我的确想做出一道美味佳肴，可就是没有顺手的工具呀！”

赵老听到这里，缓缓坐直身子，看着张林问道：“哦？你想要什么样的工具，我去王府帮你取来便是。”

张林闻言，赶忙摆手道：“不不不，我所需要的工具并不难，只是恐怕大家都未曾见过！”

赵老一听，来了兴致，好奇地问道：“哦？那你快说说，究竟是什么样的工具，连王府都没有？”

“是一口锅，但是这口锅的底部是完全平整的。而且这锅底非常薄，可以迅速加热……”张林略作思考，便将平底煎锅的模样详细描述给了赵老。

赵老一听，愣住了，王府还真没有这样的一口锅，甚至自己走南闯北这些年，都不曾听说过。

他隐隐皱起了眉头，心中暗自琢磨：“这小子到底要做什么？怎么会提出如此奇怪的要求？”但低头便看见张林刚才抱过来的石板正放在脚下，顿时明白过来：“你小子是想我现在为你现在这口锅吧！”

张林嘿嘿一笑道：“确有此意！”

赵老一听，也是乐着说：“普天之下，唯美食与美酒不可辜负。也罢，为了这口吃的，老头子我就为你打这份工了，谁让我贪吃呢！说吧，需要怎么做。”

张林听闻赵老此言，也是急忙上前详细的为赵老介绍平底锅的样子，赵老听后略一思索，单手拿起张林抱过来的石板，运转内力，随着赵老轻喝一声：“开！”石板顿时碎裂开来。随着石屑掉落，赵老手中剩下的赫然就是一口平底锅，只是那锅底部分宛若透明一般。

张林几乎惊掉了下巴，他看着那薄如蝉翼的锅底，生生咽了口口水。赵老见状，笑着说：“小子，放心石吧。这锅底是我用内力压铸而成的，看似很薄，但也不是随随便便就会漏掉的！”

听到赵老的话，张林急忙上前将那口平底锅接过手中。入手沉甸甸的，比想象中的还要沉重许多，果然不像眼见的那般。张林心中暗自惊叹，赵老的功力竟然如此深厚，能够将一口石锅变得薄如蝉翼，却也坚实无比。

张林不禁对赵老的武功佩服得五体投地，同时也对今晚的晚餐充满期待。他转头看向赵老，脸上露出谄媚的笑容说道：“有了这口锅，今晚的美味肯定跑不掉了。您老先好好休息一下，我这就去准备做饭！”

说完，张林便迫不及待地跑去忙碌起来。他先是拿出一个石锅，将摘回来的野生番茄放入锅中煮熟。在前世，制作番茄汤时可以加入一些番茄酱来增添味道，但在这里，只能靠硬熬才能让番茄的酸味充分释放出来。这个过程需要耐心等待，是一项极其耗费时间的工作。

与此同时，张林开始小心翼翼地处理那条大鱼。他将鱼身上最肥美的部分一片片切下，这些鱼片将会被用来煎炸。而剩下的鱼骨和鱼头则正好用来熬制鲜美的鱼汤。

由于张林无法习武，他对刀工并不精通，前世也并非专业厨师，所以每一刀都需要他格外小心地去切割。