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第109章（第3页）

“这里的人，都喜欢戴面具？”阮祺忽然问。

“是吧，”顾允海喜滋滋欣赏手中的古画，随口答道，“这边风大，有些老人不愿戴头巾的，便会戴面具来遮挡寒风。”

“哦。”阮祺点头，总觉得那青面獠牙的面具有些眼熟。

回去时顾允海给了他二十两银子作为答谢，说好往后若是收购东西还会来寻他帮忙。

阮祺也没推辞，收下后找先前的货郎又买了新的沉香手串。

上一个沉香树心的手串已经被他当熏香用得差不多了，再买一串日常带着，免得瑶台仙翁起疑。

然而回到住处，清早便离开的老者依旧不见踪影，倒是杉十一给他带了许多吃食回来，有米面，有青菜，还有一包用纸包裹好的牛肉。

“这边有牛肉？”阮祺惊奇。

牛肉即便是在常渊县里也是十分少见的食物。

大昭律法明令禁止杀牛，想要吃到牛肉，要么就要等牛自己老死病死，要么便只能冒着流放苦役的风险，暗地里偷偷屠宰。

“是，”杉十一恭敬回道，“刚好买到的，君后可是不喜欢？”

阮祺摇头，没有不喜欢，他只是不会做。

不过常渊县也是近几年里才开始禁止杀牛的，过去牛肉与羊肉价格差不多，伯母也曾经给他炖过牛肉，自己试试的话，应该也没什么困难。

接连吃了两日的炒馍，阮祺着实有些馋肉吃了，便也没再犹豫，叫杉十一将炉膛里的火烧上，利落烧水切肉。

炖牛肉大约是阮祺印象里牛肉最简单的做法了，只要调料别放错，味道大差不差，怎么也不会太过难吃。

切成大块的牛肉先焯水撇去浮沫，这一步原本该加入姜片的，只是这边没有生姜，阮祺只能拿其他香料代替。

重新起锅热油，将糖炒出糖色后倒入牛肉块。