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第107章 大秀厨艺（第5页）

“别着急，看兄弟我再多整一个。”方选说着，打开一锅炖马肉的锅盖，拿起案板上的一把芹菜丢了进去。

沸水中，芹菜很快被烫熟。他立即伸出铲子将之捞出，同时又捞了几块马肉。

“哟，烫死了。”方选甩了甩手，让炊事兵将马肉和芹菜用清水降温，同时问道，“军中何人刀工最好？”

“那自然是张校尉。”冯英一边吃着马肉，一边说道。

张龙身手好，刀法精湛，那是公认的。

方选心里想着，杀人和切肉应该是一样的，于是对着张龙道：“那你快过来，把这肉切成片，越薄越好。”

张龙丢下筷子，走过来拿起菜刀。

果然不出方选所料，一盆薄如蝉翼的肉片很快出现在众人面前。

方选拿过一个大盆，将肉片和芹菜放入，随后依次加入各式调料和香料，又放了适量食盐，双手使劲搅拌一番，一盆凉拌马肉就出现在众人面前。

“可惜了，没有蒜，也没有辣椒油，味道差远了。”方选心里摇着头，“将就吃吧。”

于是同样命令炊事兵，也照他的样子再做几盆。

众人已经吃完了一盆炒肉，提着筷子又来品尝凉拌肉片。

“我今生竟能吃到如此美味！”李思惕一副痛哭流涕状，“从未想过，马肉竟也如此可口！”

“大人若是早生几年，定能在在朝中做个大官。”一名炊事兵笑道，“先王曾封过一个大夫，就因他做菜合胃口。”

“谬赞，谬赞了！”方选不好意思地笑笑，随后问道，“快让众将士开饭吧！别光吃菜啊，酒呢？”

冯英等人这才反应过来，立即下令全军开饭，同时让人取来了库存的好酒。

炊事兵们继续忙碌，按照方选的手法做了新菜，加上已经炖好的肉汤，全军开怀畅饮。