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第38章 海南市介绍（第2页）

1.海南鸡饭：虽然这道菜源自文昌，但在海口也非常受欢迎。选用当地散养的文昌鸡，肉质鲜嫩，搭配用鸡油煮成的香米饭，再佐以特制的酱料，简单却风味十足。

2.清补凉：这是一道非常适合热带气候的甜品，尤其在炎炎夏日。它通常包含绿豆、红豆、薏米、椰肉、西瓜粒等多种食材，加入冰镇的椰水或糖水，清凉解暑，甜而不腻。

3. 椰子饭：这道独特的美食将糯米与椰水巧妙地融合在一起，经过精心的蒸煮，使得每一颗饭粒都充分吸收了椰子的清新香气。当你品尝一口时，那柔软而富有弹性的口感会让你陶醉其中，仿佛置身于热带海岛的怀抱之中。它不仅是一道美味佳肴，更是一种对大自然馈赠的感恩和赞美，成为了海口特色美食中的翘楚，令人难以忘怀。

4.海南粉：作为海南的传统小吃，海南粉以其独特的酸辣口味着称，主要原料为细米粉，配以花生碎、芝麻、豆芽、牛肉丝（或猪肉丝）及特制的酸辣酱汁，吃起来既开胃又解馋。

5.糟粕醋：这是一道源自文昌，但在海口也十分流行的美食。以米酒发酵后的糟粕醋为汤底，加入海鲜、蔬菜、豆腐皮等食材，酸辣可口，非常开胃。

6.和乐蟹：虽然和乐蟹原产于万宁，但海口的海鲜市场也能轻松找到。以其膏满肉肥、味道鲜美而闻名，常以清蒸的方式保留其原汁原味，是海鲜爱好者的首选。

7.老爸茶：这不是一道特定的菜肴，而是一种海口乃至海南的饮食文化。人们在闲暇时聚集于茶楼，品尝各种茶点，如蛋挞、凤爪、糯米鸡等，享受悠闲的下午时光。

8.十三小鱼煲：是海口的美食代表之一，位于美兰区博爱南路的十三小对面。尽管起初味道并未达到预期，但在朋友的引导下，找到了真正的正宗口味。

9.十三小炸炸：是海口市的特色美食，位于仁德南地区，深受当地居民喜爱。这种美食其实是一种油炸串，海南的口味偏甜，通常搭配炼乳或酸辣酱。

海口不仅仅适合慢旅行，对于寻求刺激和休闲的游客来说，同样有好去处。冯小刚电影公社，以复古的建筑群还原了不同年代的风貌，成为拍照打卡和影视文化体验的热门地点。而位于海口市区的万绿园，是市民和游客休闲放松的好地方，广阔的绿地、湖光山色，无论是晨跑还是傍晚散步，都能感受到大自然的宁静与美好。

海口，这座兼具古老韵味与现代活力的城市，用它独有的方式讲述着海岛的故事，等待着每一位旅人的探索。不论是沉浸在历史的长河中，还是沉醉于自然的怀抱里，亦或是在美食的诱惑下大快朵颐，海口都能给予你一段难忘的旅程。在这里，每一天都是新的发现，每一次呼吸都是自然的馈赠，海口，期待与你的美好相遇。

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