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第51章 琼中黎族苗族自治县介绍（第2页）

说到美食，琼中的风味小吃同样不容错过。黎苗族的传统美食，如竹筒饭、山兰酒、五色饭，每一道都是对自然馈赠的精心烹饪，既保留了食材的本真味道，又融入了独特的民族风味。在当地的农家乐或特色餐馆里，品尝这些地道美食，无疑是对味蕾的一次极致诱惑。

琼中美食推荐

1，九层油糕：这是海南名小吃之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。九层油糕的制作过程包括在薄铁皮平底圆盘中抹油，交替倒入白糖糊浆和红糖糊浆，反复蒸制，形成黄白相间的九层结构，口感油香味浓，甜润爽口。

2，琼中小黄牛：琼中小黄牛是海南省着名的菜品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。搭配香醇的山兰酒，更是琼中的一道美味佳肴。

3，琼中绿橙：作为海南的特色水果，琼中绿橙以其独特的口感和品质着称，是琼中美食中不可或缺的一部分。

4，香香脆脆的葱油鸡：这道菜以其鲜嫩多汁的肉质和香脆的外观受到食客的喜爱，是琼中美食中的一道亮点。

5，黑山猪鱼茶。虽然本地人认为不太正宗，但其独特的口味让许多人对其产生了兴趣，是一种让大众更容易接受的风格。

6，酸笋炒芋头梗。对于初次尝试的人来说，这道菜可能会带来惊喜，芋头梗的独特口感和酸笋的搭配，形成了一种新颖的美味。

7，三色饭和竹筒饭：这些美食代表了琼中地区的民族特色，融入了黎族、苗族的文化元素，带有酸味的特色菜肴，如鱼茶、肉茶、山猪茶，都是琼中的特色美食。

8，铁网炭烤牛肉+牛舌：在环城大排档可以尝到腌制入味的小黄牛，肉质鲜嫩无比，搭配店家自制的野菜酱，美味到爆炸。

9，电锅鸡：在湾岭鸡饭店可以品尝到招牌电锅鸡，鸡肉鲜嫩多汁，不需要蘸酱料就已经非常美味。

琼中黎族自治县，一个融合了自然美景、丰富民族文化与生态农业的神奇之地，等待着每一位旅人的探索与发现。在这里，你可以远离尘嚣，让心灵回归自然，体验一场真正的“生活在别处”的旅行。无论是寻找灵感的作家，还是渴望新奇体验的旅行者，琼中都能以它独有的方式，给予你一份难以忘怀的记忆。

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