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第100章 拉萨市介绍（第2页）

- 八廓街：围绕大昭寺而建，是一条充满藏式风情的商业街。在这里可以购买到各种手工艺品、藏香、唐卡等特色商品。

拉萨的美食以藏餐为主，同时也融合了川菜和其他地方风味。以下是一些不可错过的美食

1.糌粑糕：由青稞炒熟磨成粉，加入酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，口感粗糙但独特。

2.血肠：将羊血或牛血与青稞面、肉丁混合灌入肠中煮熟，口感软糯，味道鲜美。

3.藏式酸奶饭：酸奶与米饭混合，加入白糖、葡萄干、坚果等调料，口感奇特。

4.炸羊肺：羊肺洗净后灌入面粉糊炸至金黄酥脆，外酥里嫩。

5.酥油茶煮牛肉：牛肉与酥油茶一起煮制，口感醇厚。

6.人参果饭：人参果与米饭蒸煮，加入白糖、酥油等调料，味道独特且营养丰富。

7.藏式生牛肉酱：新鲜牛肉剁碎腌制，口感鲜嫩，味道辛辣。

8.甜茶：用红茶加糖加牛奶煮制，味道香甜，适合任何时刻享用。

9.藏面：口感筋道，配以新鲜的蔬菜和肉类，汤底鲜美。

10.糌粑：由青稞面制成，富含蛋白质、膳食纤维等营养成分。

11.酥油茶：由酥油和浓茶加工而成，具有御寒和补充能量的功效。

12.牦牛肉干：肉质坚韧，富有嚼劲，便于携带。

13.藏区奶渣子：用牦牛奶或牛奶制作，营养丰富且风味独特。

14.牦牛肉：肉质鲜美且有弹性，营养价值高。

15.风干牛肉：利用高原气候自然风干，肉质鲜美且便于储存。

16.牦牛酸奶：浓稠顺滑，营养丰富，微酸可口。