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第112章 昌吉介绍（第2页）

5.苏公塔：建于清朝乾隆年间，是一座集伊斯兰教建筑风格与中国传统建筑艺术于一体的古塔，具有很高的历史价值。

历史遗迹

- 北庭故城遗址：曾是唐朝时期的一个重要军事要塞及行政中心，现存有城墙残垣等遗迹，向人们讲述着千年前的故事。

- 康家石门子岩画：这些古老的岩石雕刻展示了早期人类的生活场景和社会活动，对于研究古代文明有着重要意义。

昌吉的美食

1.辣子鸡炒皮带面：这道菜采用新鲜的鸡块炒制，将鸡肉与皮带面完美融合，麻辣鲜香，回味悠长。

2.虾尾恋凤爪：由陈亮独创，香辣入味，鸡爪软糯，虾尾鲜香，两种食材的“相恋”碰撞出独特风味。

3.家养土鸡：以纯正散养土鸡为主要食材，香辣可口，色泽鲜艳。

4.羊肉焖饼：用面粉和羊肉制作而成，色泽澄黄，油光腊亮，鲜香微辣。

5.油糕：外皮酥脆，内里甜糯，香甜可口。轻轻咬一口，就能感受到那层脆皮的“咔滋”声，仿佛在告诉你这道美食的独特之处。

6.黄牛骨：选用了本地黄牛中排作为食材。这种独特的选择赋予了菜肴别样的风味。中排经过精心烹饪后，口感软糯，每一口都让人陶醉其中。同时，它的色泽鲜亮诱人，散发出令人垂涎欲滴的香气，让人无法抗拒。无论是视觉还是味觉，黄牛骨都是一道令人惊艳的美食。

7.鳕鱼排：它的肉质鲜嫩，没有鱼刺，吃起来非常方便，可以煎、烤或炸等多种方式烹饪。鳕鱼排含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。其中，蛋白质可以帮助身体维持正常的生理功能，增强免疫力；而维生素 A 则有助于保护眼睛健康，预防夜盲症等眼部疾病。此外，鳕鱼排还富含钙、磷、镁等矿物质，这些都是骨骼生长所必需的营养素。营养价值极高，肉质鲜嫩，老少皆宜。

8.拉条子：昌吉传统美食，味道香浓。

9.扁豆面旗子：昌吉特色美食，口感劲道。

10.馕：昌吉传统小吃，脆香可口。

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11.回族黄面：柔韧耐嚼，口感丰富。