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第233章 阳泉市介绍（第2页）

传统戏曲：阳泉地区流传着多种地方戏曲，如晋剧（山西梆子）等。这些戏

曲通过唱、念、做、打等形式，生动地展现了当地的风土人情和社会变迁。

现代文化

煤炭文化：阳泉是中国重要的煤炭生产基地之一，煤炭产业的发展对当地经济产生了深远影响。近年来，阳泉也在积极转型，努力发展旅游业和其他新兴产业，同时保护和传承其丰富的历史文化资源。

文化节庆：阳泉每年都会举办各种文化节庆活动，如春节庙会、元宵灯会等，吸引了大量游客朋友们前来参观体验。

阳泉特色美食

阳泉豆腐干 - 一种传统的豆制品小吃。

平定烙饼 - 用小麦面粉制作而成，口感独特。

孟县肉夹馍 - 类似于陕西的肉夹馍，但有自己的风味特点。

老醋花生 - 以山西老陈醋腌制的花生米。

涞源烤羊腿 - 来自涞源县的传统烧烤食品。

玉米面窝头 - 由玉米面制成的一种传统主食。

清水河鱼 - 利用当地清水河中的鱼类烹制而成。

油茶 - 一种以茶叶为原料熬制而成的饮品，在冬天特别受欢迎。

红烧肉 - 虽然不是阳泉独有，但在该地也有自己的做法。

炒凉粉 - 用绿豆淀粉或其他淀粉类材料制成的小吃。

手擀面 - 通过手工拉制面条而得名，可以搭配各种汤底食用。

烧麦 - 小巧精致的蒸饺式点心。