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第244章 青岛市介绍（第3页）

海鲜大餐

烤鱿鱼：新鲜的鱿鱼经过炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢。

辣炒蛤蜊：青岛的蛤蜊肉质鲜美，搭配辣椒、葱姜等调料炒制，味道鲜辣可口。

清蒸海鲈鱼：选用新鲜的海鲈鱼，简单清蒸，保留了鱼肉的原汁原味。

红烧海参：海参营养丰富，红烧的做法使其更加入味。

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蒜蓉扇贝：扇贝肉质鲜嫩，搭配蒜蓉蒸制，味道鲜美。

传统鲁菜

油爆海螺：海螺切片后快速爆炒，口感脆嫩，鲜香可口。

九转大肠：将猪大肠经过多道工序处理，最后用糖醋调味，酸甜适中，非常受欢迎。

清蒸大闸蟹：秋季是吃大闸蟹的最佳时节，清蒸的方式最能体现其鲜美。

地方小吃

煎饼果子：薄薄的煎饼包裹着鸡蛋、葱花、酱料和薄脆，是早餐的经典选择。

锅贴：皮薄馅大的锅贴，底部煎得金黄酥脆，内馅鲜美多汁。

海鲜饺子：以各种海鲜为馅料，如虾仁、海参、鲍鱼等，口感鲜美。

炸灌汤包：外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是青岛的传统小吃之一。

烧烤类

烤肉串：羊肉、牛肉、鸡肉等各种肉类串起来烤制，搭配孜然、辣椒粉等调料，风味独特。

烤生蚝：新鲜的生蚝放在炭火上烤制，撒上蒜蓉和葱花，香气扑鼻。

面食类