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第13章 川味三绝（第6页）
5. 将煮好的食材倒入铺有黄豆芽的盆中。
6. 另起锅烧热油，炸香干辣椒和花椒，淋在食材上即可。
### 成都毛血旺做法
成都毛血旺的做法与重庆毛血旺类似，但在调料和配菜上可能会有所不同。以下是一个简单的做法：
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- **主要食材**：
- 鸭血
- 毛肚
- 肥肠
- 黄豆芽
- 芹菜
- **调料**：
- 郫县豆瓣酱
- 干辣椒
- 花椒
- 盐
- 酱油
- 料酒
圣耀裁决
...
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